MIKUNI YOKOHAMA でオットのお誕生日ディナー

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先日の土曜日にオットのお誕生日ディナーに行ってきました。
MIKUNI YOKOHAMA
10年ぶりくらいの再訪かしら。三國シェフが監修していた時はよく来ていました。


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たらとじゃがいもにキャビアがのったアミューズ


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旬の北寄貝のコンプレッション サフラン風味 横浜市内産長ねぎを添えて
我が家の石板と同じ  笑


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季節のスープ
1週間ほど前の事なのになんのポタージュだったか思い出せません ^^;


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横浜中央卸売市場または築地市場から届く鮮魚のポワレに 市内産の根菜とごま油香るシェリーソースを合わせて
これ中華風で胡麻油が効いて美味しかったです。


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飛騨牛の富士溶岩石グリエに ユズ・コショウのソース 味噌風味のオニオンヌーボーと一緒に



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名物ハマッ子プリンなどを盛り込んだ季節デザートの盛り合わせ、ミクニスタイル
ローズマリーのスモークがモクモク。
抹茶のアイスが凄く濃くて美味しかったです。
今年もオットの運転で私と娘がワイン飲んで主役のオットはジンジャーエール?
だったか。
娘、前日から熱海の宿泊会議で横浜までそのままキャリーバッグガラガラ引いて
お仕事スーツで駆けつけてくれました。
ありがとうね。
この日のディナーは娘がご馳走してくれ娘からのお誕生日プレゼントは思いもつかないものでオット、凄く喜んでいました (^^)


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61歳のお誕生日おめでとうございます (^_^;)


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Commented by みなみ at 2017-01-30 08:43 x
カリフラワーのポタージュですよー笑
Commented by りこちゃん at 2017-01-30 14:05 x
Happy Birthday Mr. Sano!!
ご主人様は優しい娘さんに感謝ですね(笑)
Commented by earlgreycooper at 2017-01-31 23:04
みなみさま
あぁ、そうだった 笑
Commented by earlgreycooper at 2017-01-31 23:05
りこちゃんさま
ありがとうございます。
本当に (^^)
by earlgreycooper | 2017-01-28 23:57 | 外ごはん | Comments(4)

横浜在住。料理、食べ歩き、スイーツ、陶芸など写真中心に色々と。


by earlgreycooper
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