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新年お稽古始め。
今年初レッスンは、PANDA KITCHENでした。
1月のレッスン 韓国料理教室。
丸テーブルから長方形のかなり長いテーブルに新調されていました。
円卓に慣れていたので長方形のテーブルに替わって
慣れないので撮影が難しくて何枚も撮影してしまいました。
ナチュラルな色味になって大人のテーブルコーディネートですね。


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キャビネットの上もシンプルになっていました。


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辛ラーメンやわしたポークも登場。


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キンパやホットクも作るお楽しみレッスンでした。


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ウエルカムティーとチョコレート饅頭。
懐かしいお味でした。
子供のころよく食べたな。


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真っ赤な色でビックリしますがコチュジャンの色です。
するめいかのコチュジャン和え。
これをおつまみにお茶を飲むとなんだかまったりしてしまいました。
駄菓子屋さんぽい懐かしいお味で止まらなくなります。
これを芯にしてキンパも作ります。


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キムチジョン


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見た目は真っ赤ですがキムチのタレの色です。
見た目より辛くありません。
簡単なので早速作ってみようと思います。
カリッと美味しい。


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部隊チゲ (ブテチゲ)


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インスタント麺やウインナー、スパムなど入れたチゲ。
韓国の軍隊で支援物資をなんでも入れたとか若い兵士が共同生活する中で
広まったなど諸説あるそうです。

本来はジャンクな大衆鍋ですがPANDA KITCHENでは、無添加のウインナーや
わしたポークの安心素材を使って作ります。


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細巻きキンパ

芯にするめいかのコチュジャン和えとえごまの葉を巻いたキンパ。
手作りは美味しい♪


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鰹節とオリーブオイルなどで和えたサービスサラダ。
さっぱりと美味しいです。


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そしてとても楽しみにしていたホットク


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大きくて驚きましたが簡単に出来ます。
先生のホットクはピーナッツとクルミパウダーと蜂蜜入り。
売ってるのよりずっとさっぱりしていて甘くなくて美味しかったです。
餡子入りも作ってみよう♪

今年初のレッスンは粉ものたっぷりでおなか一杯になりました~。



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# by earlgreycooper | 2016-01-15 23:20 | PANDA KITCHEN | Comments(0)
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二子玉のマーガレットハウエルカフェに行った帰り先日行って美味しかった
BREAD&BUTTER FACTORYに再び。
流石に6時を過ぎて行ったのでパンは殆ど無く。。。
キューブのシュークリームがかわいく美味しそうだったので買ってみました。
左の2つがシュークリーム。
ピスタチオクリームとコーヒークリーム。
さっぱりしたクリームでした。
とてもかわいいのでお持たせにピッタリ。
右側の赤いのはフランボワーズのカップケーキです。


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とってもフォトジェニックなケーキたちでした。


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パンは残ってるのが少なすぎてこの2個だけ買ってきました。
クリームチーズとクルミの間違いない組み合わせとフォカッチャ?


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# by earlgreycooper | 2016-01-14 22:45 | スイーツ | Comments(0)

表参道 希須林

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美容院後の夕ご飯 @表参道 希須林
最近の希須林、夜は予約なしではほぼ入れない。
というわけで美容院行く直前に予約していきました。
でもこの時点でほぼ一杯で7時半までで良ければという条件付き。
6時に入店したけど7時半ではちょっとせわしなかった ^^;


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先ずは杏露酒のロック。


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雲白肉。
ウンパイロー大好き。ここのウンパイロー本当に美味しい。
欲を言えばキュウリの薄切りもう少し多いともっといい。笑
ニンニクたっぷりです。


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ピリ辛キュウリとスパークリングワイン。


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ごまだれ水餃子
これも美味しい。


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〆は、希須林名物担々麺。
さすがにレギュラーサイズは無理なのでハーフに。
私の中で2番目に美味しい担々麺♪
とっても満足なごはんでした。


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# by earlgreycooper | 2016-01-13 23:53 | 外ごはん | Comments(0)
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昨日夕方の4時近くになって二子玉の MARGARET HOWELL CAFEに行ってきました。
その前にコホロに寄って欲しかったお皿見に行ったのですが売り切れていた。
人気作家の器は欲しいと思った時に買わないと本当に手に入らないわ。。。


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キャロットケーキと自家製ジンジャーエールにハイティー。


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キャロットケーキ大好き。
ここのも美味しかったけど私の中で1番のキャロットケーキはローズベーカリー
かな?



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# by earlgreycooper | 2016-01-12 23:04 | カフェ | Comments(2)

CAFE BREZZA

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元旦に娘家族と初詣に行ったのですが実は大行列で参拝をしないでお守りと
お札だけ買って帰ってきたのでした。
大人だけなら並べますが小さな子がいると長時間並ぶのは無理。
それで連休の初日、再びオットと2人神社に初詣 ^^;

その初詣の帰り、神社からすぐのCAFE BREZZAでランチ。
ここのカフェ保土ヶ谷公園内にあるのですが今まで知らなかった。
公園内だけに緑の中オープンカフェで気持ちがいい。
近場にこんなカフェがあったなんて。


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暖冬ではありますが薪ストーブもあって外でも暖かく快適。
陽だまりで緑の中気持ちがいい。


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公園の中のカフェということでお味の方は期待してなかったのですがこちらの
シーフード&ブラックカレー、とっても美味しい💛


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私のナスとモツァレラのパスタもちゃんとしたお味でビックリ。


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意外な穴場見つけた。


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居心地が良くてフレンチポテトも追加。

公園内なのに夜9時まで開いててお酒を飲みに来る人が多いのだとか。
おつまみ系もありました。
今度は夕食に来てみよう♪



おまけ

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初めて行ってみた神社は星川杉山神社でした。
こぢんまりと良い神社でした。



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# by earlgreycooper | 2016-01-11 23:59 | カフェ | Comments(0)
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お正月モードから普段の食事に戻った夕食。
久しぶりのパスタ♪


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クリスマスにトリュフのスフレをミレユンヌのトリュフソースで作りましたが
こちらのソースあまりもたないということで今日は贅沢に瓶の半分くらいを使って
刻んだマッシュルームと炒めてマッシュルームとトリュフのパスタに。
家庭ではなかなか出せないレストランの味に。
トリュフたっぷり香って美味しかった♪
後は蛸とキュウリ、セロリのサラダ。

おせちにくわいを煮るつもりで買っておいたのにすっかり忘れてそのくわいで
今日はくわいチップス作りました。
米油で揚げるとカラリと揚がりいくら食べてももたれないのです。
とっても軽い仕上がりになります。
ゲランドのお塩を振って。

久しぶりのイタリアン、美味しかった♪



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# by earlgreycooper | 2016-01-08 23:43 | 家ごはん | Comments(0)

七草粥

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無病息災の願いを込めて今年も七草粥作りました。
シンプルに塩味だけのおかゆが疲れた胃に沁みわたります。


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筑前煮を全て千切りにして春雨茹でて混ぜて今年もおせちのリメイクは
春巻きに。
毎年恒例になりました。
伊達巻も余ってたのでテーブルに。


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お正月のお花も整理してお飾り外して日常の生活スタートです。



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# by earlgreycooper | 2016-01-07 22:49 | 家ごはん | Comments(0)
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年が明けてしまいましたが年末に娘とランチに行った帰り前から気になっていたオシャレな
パン屋さん 二子玉川 BREAD&BUTTER FACTORY


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店構えから美味しそうなパン屋さんの雰囲気プンプン。
大当たりでした。
久しぶりのヒット。どれも美味しい♪
ハード系のパンが好きな私は、近所にあったら日参したいお店でした。
BREAD&BUTTER とお店の名前になってるようにバターの種類も豊富で
買ってみたいバターもたくさんありました。
ケーキもとてもかわいくおいしそうだった。
次回はケーキも買って来よう。
ロングバゲットでオリーブ入りはあまり見かけないです。
四角いのはアンパン。
同じ形でカレーパンもありました。


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二子玉行ったときは必ず寄りたいパン屋さん。
良いお店見つけた♪
ライズの裏の方にあります。




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# by earlgreycooper | 2016-01-06 23:33 | パン | Comments(2)
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昨年秋に雑誌掲載の依頼があり、我が家で撮影がありました。
暮れも押し迫った12月の28日に主婦と生活社より発売された
Come homeのムック  リノベーションでつくる古さを生かしたレトロな家

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今まで雑誌掲載は3、4回して頂いたのですが今回のような6ページに亘る大規模
な掲載は、初めて ^^;


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結構リビングの隅々まで 笑
洗面ボウルまで撮られています ^^;


よろしかったら書店で手に取ってご覧くださいませ。 立ち読みでOKです~。




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# by earlgreycooper | 2016-01-04 23:46 | インテリア・雑貨 | Comments(4)
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年末に風邪をひいてちょっと体調悪くおせちも買ってしまおうかと思いましたが
娘が私が作ったおせちがいいと言うので大みそかのお昼過ぎから頑張って
作りました。
大みそかの年越しそばの天ぷらも作ろうと思ったのですがおせちにかかりっきりで
余裕がなく大みそかはすき焼きに。
年がまたぐ前に年越しそばも出そうと思い用意はしてたのですがすき焼きが多く
結局年越しそば登場せず。
早めの立ち上がりだったので何とかカウントダウン前に完成しました。


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毎年ほぼ変わり映えしませんが1、2品は毎年違うものを入れるようにしています。


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●筑前煮
●里芋の白煮
●海老芋の白煮


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●アーモンド田作り
●紅白なます
●紀文の錦卵(これが大好きで自作とこちら2種の錦卵です。黄身時雨のような
        食感で美味しいんです 売ってるところが少ない
●鰊の昆布巻き
●松風焼き
●小鯛の笹漬け(今朝撮りなおしたので海老が1匹しかなくなって急遽追加
●海老の鬼殻焼き
●数の子


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こちら元旦のお重
このときはまだ海老がいっぱい。 
14匹焼いたのですがみんな海老が大好きですぐに無くなりました 笑 


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●鰤の照り焼き
●伊達巻
●蕗の青煮
●栗きんとん(今年は中に栗を入れて茶巾にしました)
●黒豆
●黒豚の紅茶煮
●錦卵


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お雑煮は新潟の鮭と大根、いくらのお澄まし。


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大変だけどお正月の行事大切にしたいし
R君にも伝統のお正月知ってほしいから頑張って作って良かったかな。




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# by earlgreycooper | 2016-01-02 23:57 | 家ごはん | Comments(0)
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あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

昨年末にブログのお引越しをしましたが容量一杯一杯使ってしまって
お引越しのご挨拶もUP出来ずに終了となってしまいました。
さすがにコメント欄でのお知らせまで気づいてくださる方少なくて
訪問して下さる方激減してしまいましたが徐々に増えつつあります。
またマイペースで更新していきますので変わらなくご覧いただけると
嬉しいです。

この写真は娘家族と近くの公園に初詣の帰り凧揚げに。
年末に凧を買っておいたのですが和凧なのに簡単に揚がってくれて
みんなで思いがけなく楽しい伝統的な日本のお正月を楽しめました。
R君、大喜びだったな。
1番本気になったのはR君のパパだったかも~笑

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VERDUREで年末に戴いたミニお飾りをこれまたミニ鏡餅に乗せたらピッタリ。
ビニールパックそのまま飾るのが嫌いなのでパックを剥がして飾るのですが
数時間であっという間にこんなガビガビのお姿に。

お節の写真も撮ったのですがお節が待ちきれないR君のためゆっくりと
撮影の時間が取れずいまひとつの写真に 涙
詰め替え用のお料理たくさんまだあるので明日もう1度リベンジして
撮り直そうかな。
私のブログ、ほぼお料理ブログなのでやっぱりちゃんとした写真残しておきたい
と思うのです。
自己満足ですが備忘録として。

というわけで明日はお節UP出来るかな?



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# by earlgreycooper | 2016-01-01 23:50 | ご挨拶 | Comments(2)
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Mallorcaのプチケーキ
我が家のクリスマスパーティーは早々に終わったのですが25日はやっぱりケーキが
あるといいなと思いプチケーキを買ってきました。


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こちらのケーキマヨルカの伝統と日本の先端のコラボレーションだそうで
見た目もキュートでとてもおいしい。


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プチケーキは色々な味が楽しめて良いね。



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# by earlgreycooper | 2015-12-27 23:53 | スイーツ | Comments(0)

二子玉川 MARKT

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本当に久しぶりの娘と2人だけのランチ
二子玉川 MARKT
娘の次男君が保育園に入園するため慣らし保育で5時間預かって戴けるので
束の間の娘の自由時間。
娘がランチ行こうとお誘いがありました♪
というわけで娘の所から近場の二子玉へ。
車なのでノンアルコールスパークリング。


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お肉と魚、両方のコースにしましたが私としたことが余りに久しぶりの娘とのランチ
だったので話に夢中になり魚のお皿撮り忘れました ^^;

バゲットときのこの前菜。なにソースだったかな?
魚は真鯛のポアレでした。


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メインはポークの金柑ソース?


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娘のデザートアニス風味のチョコレートムースとアイスクリーム?
アニス風味のチョコレートがとっても美味でした。


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私の柿とマスカルポーネのムースと柚子シャーベットだったかな?
柿が千枚漬けのように薄くスライスされていて不思議な食感。
柿が桃の様な味に感じました。

話に夢中になりメニューの名前もうろ覚えですがコスパよく美味しいです。
この日は、娘がご馳走してくれました。
日頃の孫のお世話のお礼だって ^m^

この後近くのオシャレなパン屋さんでたくさんのパンを買い、ライズでお総菜を買い
娘はダッシュで保育園にお迎えに行きました。

私は娘と別れた後、蔦屋家電やZARA HOMEでお買い物。
寝込んでたからほぼ1週間ぶりの外出。
久しぶりの二子玉、楽しかった♪



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# by earlgreycooper | 2015-12-25 23:41 | 外ごはん | Comments(0)
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土曜日、恒例の娘家族とのクリスマスパーティーを開催。

実は前日38、6℃の高熱が出てしまい体中が痛くて開催は、無理だと思いました。
でも予約して丸鶏取りに行ってきたし娘はケーキ予約してくれたし。。。
と思い熱いお風呂に入り風邪薬を飲み、じんましんの薬を体中に塗り。。。
(熱のせいか忙しさで疲れが溜まったのかじんましんまででてしまい
体中が痛いのに更に痒さまで。)
気合で何とか奇跡的に朝には平熱になりました。
しかし声は森進一が更に風邪をこじらせたような何をしゃべってるのかわからないような
ひどさ ^^;


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オットが見かねて掃除機は掛けてくれましたが。
お昼から頑張って娘たちが来るまでに何とか作り終えました。


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毎年恒例のストロングパンはスルーしたけれど。


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早速ミレユンヌのパプリカクリームを使って、
エビのチコリボードベルペッパーアーモンドクリーム。


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こちらもミレユンヌのピュレを使って
マグロとレモンジンジャーピュレのタルタル。


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パプリカクリーム、美味しいです。
チリペッパーも少し。


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シーザーサラダ


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最近買ったストウブの23センチオーバル。
ルクルーゼの大きいのは持ってるのですが普段2人なのでご飯を炊いたりお鍋には
丁度良い大きさで重宝しています。
ムール貝のワイン蒸しをお鍋一杯に作りました。

La mimosaのスフレを応用してミレユンヌのトリュフソースを入れて
マッシュルームとトリュフのスフレ。ふくらみが少し足りなかったけれど
トリュフふんだんに入れたので香りがしっかりと大好評。

バゲット

R君、貝好きでムール貝取り分けてあげたらおもむろにバゲットをスープに浸して
食べているのにビックリ。
すごい2歳児 笑 
前に来た時もバゲットをオリーブオイルにつけて食べてたけど。。。
子供って本当に親のやることよく見てます。


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PANDA KITCHENでレッスンしたトムヤンクン。
これも大好評でした。


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そしてメインのお約束ローストチキン。


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ローストチキンの下にモミの木を敷いたらR君、
riku葉っぱ食べられない~。だって^^;
食べなくて結構。モミの木食べたら口の中血だらけよ~ 笑

オット君のローストチキン解体係もプロの様な手さばきでほれぼれ。
R君、レッグ丸かじりしてました。


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蒸籠、写真撮ったけど中身を撮り忘れ。
中身は潮州餃子です。
こちらも好評。
娘レシピ写メしていきました。


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そして娘が買ってきてくれたYUJI AJIKIのクリスマスケーキ。
今年はチーズケーキを買ってきてくれました。
ケーキ食べるの4人なのに何と12人用のケーキ。
大きいと思ったわ♪


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じいじとばあばからのプレゼントは、木製トーマスの機関庫。
お家から線路とトーマス持参だったから大喜び💛
本物のサンタさんには何がもらえるのかな。



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何とか無事に開催出来てほっとしました。
昨日は1日寝込んで今日もまだガラガラ声です^^;

来年はみんな元気で開催できるといいな。
今年も思い出深いクリスマスパーティーとなりました~^^;



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# by earlgreycooper | 2015-12-22 23:56 | 家ごはん | Comments(2)
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La mimosa 12月のレッスンに行ってきました。
今月はトスカーナ地方の ナターレ(クリスマス)をイメージしたクリスマスメニュー。




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La mimosaのお教室もクリスマスのデコレーションいっぱいでわくわく。





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カッペレッティやカンネロ二(カネロニ)の2種のパスタを作ったり盛りだくさん。





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ナターレはやっぱりテーブルコーディネートも素敵です♪
レッスンだけどパーティーのよう💛





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Antipasti   4種の前菜
ナターレなのでアンティパストも4種と豪華





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砂肝のオイル漬けに、白インゲンと玉ねぎのサラダ
エビのカクテルに、トスカーナ風レバーのクロスティーニ。

内蔵系が苦手だけどこのレバーパテ全く臭みがなくふわふわな食感。
とてもおいしくいただけました。





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Primi Piatti   Cappelletti in Brodo
プリモは、カッペレッティ入りブロード

丁寧に作られたブロードは、美味しくやさしいお味。


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Primi Piatti   Cannelloni
2つ目のプリモは、カンネッローニ


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挽肉とリコッタチーズがたっぷり入ったカンネッローニは、ボリューム満点。


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Secondo Piatto   Braciola della casa con Cavolofiore
セコンドは、ブラチォーラカリフラワー添え

ステーキ肉を薄く伸ばしてセージやグラノパダーノを付けて焼いたお料理。
コントルノのカリフラワーのソースもかかって一体感があります。


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Dolce   Offella d’Oro con Gelato
サービスドルチェは、Offerra d’Oroのチョコレートジェラート添え ベリーのソース

先生がイタリアから頑張って持ち帰って下さったヴェネトの
有名菓子店 Perbelliniのナターレのお菓子。
それにチョコレートのジェラートとベリーのソースがかかっています。


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今月のワインは、

JEIO(左)
自社栽培のブドウにこだわった、ビゾル社のプロセッコ。
しっかりとした泡立ちに、青リンゴのニュアンス。
豊かな果実味を、食前酒としてお楽しみください。
’10 SAN LORENZO CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE(右)
キャンティクラッシコの中でも、5%のみに称号が与えられる「グラン・セレツィオーネ」
チェリーやベリー、常緑樹、チーズやチョコなどの複雑な余韻が楽しめます。
今まで飲んだキャンティの上をいく、美味しさが非常に印象に残る逸品です。

(先生のブログより拝借)


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先生からのクリスマスプレゼント
イタリアからのお土産でサフランです。
パッケージが素敵♪
ツリーから好きな色のスノーマンのバッグを選べました。
いつも素敵なプレゼントありがとうございます♪

今年も素敵なナターレメニューでした。



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# by earlgreycooper | 2015-12-21 22:13 | La mimosa | Comments(0)
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VERDURE 12月のレッスンに行ってきました。
今月のテーマは、
VOL.3 profitez de la a la carte アラカルトを楽しもう~~♬
Verre Bush de Noel (ガラスのブッシュ・ド・ノエル)


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VERDUREのお教室はヤドリギやとても珍しい原種の小さなクロッカス位の大きさの
チューリップがあちこちに。
この2種も入ったクリスマスレッスン♪


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お茶のテーブルもシックなシルバーとホワイトでまとめられた大人コーディネート。
う~ん、今月も素敵だ。


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おやつはチョコレートムース甘みが少なく濃厚で美味しい。


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ガラスのブッシュ・ド・ノエルとは、なるほどです。
ガラスの花瓶にケーキのトッピングのようにドングリや松ぼっくりなどが入ってます。
白く塗られたテラコッタのキャンドルも素敵。


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真ん中に苔玉に入った原種のチューリップが置かれてるのがわかりますか?


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お家に帰ってきてキャンドルを灯してみましたよ。


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我が家は玄関に置いてお客様をお迎えします。


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今年も素敵なクリスマスが迎えられそうです。



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# by earlgreycooper | 2015-12-20 18:02 | VERDURE | Comments(0)

ミレユンヌ色々

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新宿伊勢丹でミレユンヌ製品の出店イベントがあったので行ってまいりました。
直営店が無いので色々試食して買いたいなと前々からイベントあったら行ってみたいと
思っていたブランド。
ようやく行って色々試食して大人買い♪


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少々お高いけどお味はピカイチ。
レシピも戴いたのでクリスマスに向けて色々作ってみたいと思います。

左上からマッシュルームとトリュフのソース
タイム&ガーリックマスタード
レモンとジンジャーのピュレ
レッドパプリカとアーモンドのクリーム
バルサミックス

クリスマスパーティー用に買ってきたモミとブルーアイスの
上に乗せてスタイリング。
だんだんパーティー気分盛り上がってきたわ。



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# by earlgreycooper | 2015-12-17 23:51 | Foods&Tea | Comments(0)
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UPしようとした記事があったのですが諸事情で後日に回すことに。
お蔵入りしていたこちらを。

少し前に戴いたTAKIBI BAKERYの紅茶とラスク。
こちらの紅茶パッケージがかわいく自分でも時々買います。
随分前に撮影したものですが何となくクリスマスっぽいかなと。

ミントティーに、チャイ、ダージリン、三年番茶だったかな?
マテュースのカップソーサーにもぴったり♪
ラスクも一口サイズで食べだすと止まらない。


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かわいくてなかなか飲み終わってもパッケージ捨てられないのです。


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SSAWのモロッコ胡椒も一緒に戴いたのですがひと匙で本格エスニックになっちゃう
のです。
自分ではなかなか作れないお味。エキゾチック調味料大好き♪




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# by earlgreycooper | 2015-12-16 23:47 | Foods&Tea | Comments(1)

PorcelainePaintng

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少し前になりますがVERDUREでご一緒してまた、現在はVERDUREのスーパーアシストとして
活躍されているnorikoさん主催のPorcelainePaintngのお教室にONE DAYレッスンに行ってきました。

フランスのアンティーク家具で統一されたお宅はnorikoさんワールドでとっても素敵でした。
ご一緒した方もとっても気さくで楽しいひと時を過ごすことが出来ました。

ポーセリンって何となくは知っていたけどどのようにして描いていくのか知りたくて。

トレシングペーパーに描きたい図案を描きその下にカーボン紙を敷きペンで図案を
お皿にトレースします。


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専門の顔料をオイルで溶き面相筆でトレースされたラインを頼りになぞっていきます。


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ONE DAYレッスンなのでお昼を持参してお茶時間も入れてほぼ1日。
何とか単色なので出来上がりました。
マテュースのフルレースプレートをアンダープレートにしてくださって
ばっちり合うことにビックリ。


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後日焼成したお皿をVERDUREに持ってきてくださって。
我が家にはグリーンのマテュースのフルレースプレートはないので
セラドン焼きのグリーンと合わせてみました。
なかなかシックな組み合わせ。
中華やエスニックな前菜盛ろうかな♪


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ONE DAYレッスンに伺った時、皆さんで食べたランチ。
私は買っていったお弁当とカットフルーツ持参したのですがお皿が素敵だと
買っていったカットフルーツも凄く美味しそうだ。 笑


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レッスンが終わった後のお茶の時間も我が家はプラムとグリーン、グレーのマテュースが
メインだけどnoriko先生のお宅はパープルが入ってこんな組み合わせもとっても素敵だなと
マテュース、パープルも欲しくなってしまったわ ^^;

私の周りマテュースの器、所持率高くてテーブルだけ見ると
どこのお宅かわからないかも~💦



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ちなみにこのリンゴのタルトはVERDUREのkiyomi先生が焼いて下さったもので~す。
noriko先生素敵なレッスンありがとうございました。




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# by earlgreycooper | 2015-12-13 23:36 | 習い事 | Comments(0)
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恒例、陶芸教室のいつものメンバーで忘年会
TRATTORIA BASIL
よく食べ、よく飲むメンバー7名 ^^;


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スタートは、パクチー入りサラダとシーザーサラダ


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カニのタルタルにムール貝の蒸し煮、イワシのエスカベッシュ。
どれも女子好みのヘルシーなお料理。
でもこちら2皿づつ頼んでおります。早くもワイン2本目突入。


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豚のローストに牛赤ワイン煮込み。


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ピッツアは何だったかな?
私食べなかったような? トマトソースの辛いパスタ、クリームパスタも何のパスタか
記憶にない~。


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デザートの盛り合わせ。
この日はスペシャルでした。


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この日もワイン5~6本空きました ^^;
デザートが出た後物足りなかったのかどなたが追加注文。
お任せで前菜的なものと注文したらにくにくしい盛り合わせが。。。笑

〆はお野菜程度が良かったけれど。
よく食べよく飲むメンバーだと思われたかこんな盛り合わせに ^^;

何はともあれいつもの楽しいメンバーで盛り上がりました~。
来年もよろしくねと、もうそんな声が聞こえる師走です。
早い早い 💦



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# by earlgreycooper | 2015-12-11 22:57 | 外ごはん | Comments(2)

自由が丘 状元樓

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和食が食べたいと思ってグルグル自由ケ丘歩いたけれど思いつかなく
以前良く行ってた状元樓でちょっとリッチな夕食。
熟年に突入する夫婦にはこんな落ち着いて静かなお店がほっとするのです。


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上海式前菜の盛り合わせ
蒸し鶏のネギソース、叉焼、ホタテの煮込み、ワカメのサラダ?

数年ぶりの訪問でしたが変わらないおいしさ。
状元樓は、中華街にもありますが自由ケ丘店の方が薄味で上品なお味だと思う。


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紫米の自家製焼売
五穀と五穀と五豆の湯葉入りとろみスープの湯葉入りとろみスープ

とろみスープは五豆と五穀が効いてプチプチの食感が楽しい。


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ふかひれの春巻き
海老と銀杏のシーフードソース炒め

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状元特製豚バラ肉の醤油煮込み、季節野菜添え
本日のおまかせチャーハン

老舗の安心なおいしさです。


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オリジナルの漬物
メロン入り杏仁豆腐


数年ぶりに訪れましたが変わらないおいしさと落ち着いた大人の空間は
いつまでもこのままであってほしい。



おまけ


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夕食を食べる前に色々お店巡りをしたのですがブリキのジョーロに偶然入ったら
この日が20周年ということで記念イベントを開催していました。


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ガーデンでHIMMELのシナモンクラブフェン戴いて晴山珈琲のコーヒー戴いたり。
中に入るとタイ風おにぎりやタイミートボールフライ?も戴いて。
しっかりと小腹が満たされて何だか何も買わなかったのに色々戴いてしまって
ありがとうございました。
すっかりカフェランチになってしまいました。




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# by earlgreycooper | 2015-12-10 23:21 | 外ごはん | Comments(0)
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夏にオープンしたパリ随一のブーランジェ、クリストフ・ヴァスールのヴィエノワズリー専門店
RITUEL par Christophe Vasseur
自由が丘に出来たというので遅ればせながら行ってきました。

クロワッサンが450円とかお店の看板エスカルゴが790円とか
強気な価格設定と聞いていたのでいったいどのくらい美味しいのだろうと
行ってみたらお値段、下がっておりました。
青山にフラッグシップ店が出来たからということらしいです。

お店はメゾンIENAの中。Rが付いたオサレなショーケースの中に
鎮座したパンをお店の方が取ってくれるというスタイル。


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値下げしてもかなりお高いので3個しか買わなかったわ。。。^^;
これで1500円越えです。 ケーキ並だわ。


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クロワッサン 350円に値下げ。
少し変わった形です。
パリッパリで中から噛むとバターがジュワーっと染み出るものが私の理想の
クロワッサンだけどそんなにパリパリでもなくちょっと美味しいパン屋さんに
行けば食べられる程度のお味だった・・・。
ちょいと期待外れでしたわ。


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エスカルゴピスターシュ
何と790円から590円に値下げ。
こちらもパリッという生地ではなくどちらかというとパリパリ感そんなになく
しっとり目。
チョコレートが強くピスタチオが負けてピスタチオの味がほとんど感じられませんでした。


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タルト・ア・ラ・マンダリン
こちらはとってもおいしかった~。
下のタルトが薄いのでほぼマンダリン食べてる感じでしたが。
こちら590円で相応のお値段かな?

このお値段ならリピートするのはこちらのマンダリンだけかも~。
新規投稿早々に辛口で申し訳ありません ^^;



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# by earlgreycooper | 2015-12-08 23:28 | パン | Comments(0)
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昨日ブログの容量がいっぱいになりEARL GREY DIARY2より
こちらに引っ越してまいりました。
新規、EARL GREY DIARY3としてスタートします。
内容は前日からのお引越しなので全く変わり映えしませんが
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
急遽作ったのでブログ名も変えるかも。。。


追伸
前ブログ、EARLGREYDIARY2では、容量一杯一杯に使ってしまって最後に
ブログのお引越しのご連絡も出来ずに終了してしまいました。
コメント欄は書きこめたので自ら自分のコメント欄にお知らせとして引っ越し
したことを書きこんだのですがあんな小さなコメントからアクセスして下さった方には
本当に感謝しております。
これからもどうぞこちらの新規ブログをよろしくお願いいたします。



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# by earlgreycooper | 2015-12-08 01:22 | ご挨拶 | Comments(2)

横浜在住。料理、食べ歩き、スイーツ、陶芸など写真中心に色々と。


by earlgreycooper
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