新しい習い事 ベトナム料理教室 Xin chao
2016年 06月 20日
色々考えることあって新しい習い事追加したり後は少し減らそうかと。
現在MAXで6つの習い事。
来月1つ減らします。
流石にこれを全部続けるのは体力的にも金銭的にも大変 笑
ほぼ家にいることが無い生活。
家の中も雑然としてきてこれはまずいよね。
ちょっと本筋から逸れてしまったけれど新しいお料理教室、Xin chao
ベトナム料理教室です。
ベトナムでもどんどん新しい食材を使ったりフュージョンのような
近年ベトナムで流行しているお料理だそう。
たくさんの食材使いましたが作りやすいメニューで家でも頻繁に登場
させられそうです。
美味しそう。
ベトナム料理はお野菜たくさんなので野菜好きな我が家にぴったり。
ライスペーパーにスターフルーツを入れて包むなんてビックリです。
長年通ってらっしゃる方が「蓼」も持ってきてくださって盛りだくさんな
付け合わせのお野菜となりました。
生の蓼って初めて食べましたが癖もなくいただけました。
グラスに入ってるのはナプキンではなくライスペーパーですよ。
赤米だけを使って炊いた豪華なごはん。
カシューナッツやネギだれ、パクチーが風味を増して美味し~い。
止まらない美味しさでした。
家にレモングラスたくさん冷凍にしてあるのですがトムヤンクンくらいしか
浮かばなくてこれからは頻繁に使えそう。
これも大好きなお味でした。
レパートリー広がった♪
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