SIRI KITCHEN 7月のレッスン

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先月行ったタイ料理教室の記録。
SIRI KITCHEN
7月のレッスンはマッサマンカレーでした。



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マッサマンカレーってすごく簡単に出来てビックリ。
辛くないので小さなお子さんのいる家庭でも大丈夫です。



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豚と生姜炒め・ムーパッキン。
タイの生姜焼きは生姜をすりおろすのではなく千切りでガツンと生姜の
辛味が来て美味しい。
日本の生姜焼きも美味しいけれど暑い夏にはこちらが良いかも。



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メロンのココナッツミルク。
出来上がった物にかき氷をかけて戴きます。
チェーのような感じ。
かき氷を入れて丁度良い甘さになります。
カレーとピッタリ。



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by earlgreycooper | 2017-08-30 21:50 | SIRI KITCHEN

横浜在住。料理、食べ歩き、スイーツ、陶芸など写真中心に色々と。


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